A japán Hario Mini Mill őrlő segítségével a törökös púderfinomságú őrleménytől kezdve a filteres kávékhoz szükséges durvább őrleményig mindent be lehet állítani. A szemes kávét két őrlőtárcsa között őröljük meg, az egyik a géptestre van rögzítve, a másik pedig egy tengelyen forog. A Hario kézi őrlő ugyanazon elven működik, mint a vendéglátásban használatos profi társai, azzal a különbséggel, hogy az őrlőtárcsát nem motor, hanem a kávékészítő forgatja.
Előnyei:
- kis méretének köszönhetően utazáshoz is ideális,
- modern, fiatalos dizájn,
- az őrleményfinomság másodpercek alatt állítható,
- az őrleménytároló egyben mérőedényként is használható.
A kávéőrlő tulajdonképpen úgy működik, mint egy kisméretű malom, ahol az őrlőtárcsák a malomkövek. Ha a felső őrlőtárcsát közelítjük az alsóhoz, egyre finomabb őrleményt kapunk.